多吃豆腐有什么好处?常吃豆腐豆浆 益处多多

www.hnjkw.net 2013-07-08 17:56 作者:佚名  来源:99健康网 

  导读:多吃豆腐有什么好处?常吃豆腐豆浆 益处多多豆腐豆浆是常吃的食物,那么吃豆腐豆浆有什么好处呢?常吃豆腐豆浆有助提高记忆力吗?

  豆腐是中国传统的健康食品。最近,对豆腐的健康功效又有了新发现。据台湾《康健》杂志报道,一项新研究指出,豆腐和豆浆能增强记忆力。

  国外一项研究将学生分成两组,其中一组连续吃10周豆浆、豆腐等黄豆制成的食物,结果和另一组没有吃大量黄豆制品的学生相比,他们的记忆力测验成绩进步,而且反应也变得更快。专家介绍,黄豆制品中含有一种植物性雌激素──异黄酮素,被认为对促进记忆力、预防失智症有帮助。

(责任编辑:张晶)