桂花作用有哪些?桂花茶该怎么制作?

www.hnjkw.net 2013-07-04 15:33 作者:佚名  来源:99健康网 

  导读:桂花作用有哪些?桂花的香味很浓,那么桂花有什么作用?桂花有什么功效呢?

  桂花

  简介:木犀科木犀属,又名“岩桂”、“木犀”,俗称桂花树。常绿灌木或小乔木,为温带树种。叶对生,多呈椭圆或长椭圆形,树叶叶面光滑,革质,叶边缘有锯齿。花簇生,花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色。

  季节:9-10月或可每2个月或3个月开一次的四季桂。

  桂花的功效与作用

  桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

  桂花的制作技巧

  桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。

  桂花的保存方法

  1-2天,干制的桂花可保存数月。

(责任编辑:李炬)

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